ラーメンはあまり食べないけど、そこそこ好きなaoikaraです。たまに「あーラーメン食べたい！」って欲求に陥ります。で、食べない。だから、食べたときのおいしさは格別！
というわけで今回のテーマは…
GW旭川旅行記 第3弾
旭川と言えば、なグルメを食べました。それが…
らーめんや天金の正油ラーメン
です。
らーめんや天金 四条店
旭川で大人気なラーメン店
北海道ではラーメンで有名な場所がいくつもあります。札幌や函館など。旭川ラーメンもその一つ。味は醤油。特に決まりなどはありませんが、Wベースにラードを入れるスープと、低加水縮れ中細麺が特徴です。
「旭川に行くなら絶対にラーメンは食べたい！」と思い、見つけたお店が「らーめんや天金」。
人気が高いのはもちろん、ラーメンの写真を見かけてすごくおいしそうだったので、即決でした！
外観
看板を発見。
店構えはこんな感じです。赤い看板とのれんが目印。
メニュー
スープのバリエーションは正油、味噌、塩の3種類。通常のラーメンの他に、チャーシューメンや野菜ラーメン、野菜チャーシューメンなどがありました。
観光客向けなコーンバターラーメンや、家族連れもうれしいお子様ラーメンやハーフラーメンも。
サイドメニューには餃子とご飯。
私は「ハーフラーメンの正油味」を注文しました。
実食！
見てください、この輝くスープ！見た目だけですでにおいしそう！ラードが表面に浮いて、スープの熱が逃げないのが旭川ラーメンの魅力。これは冬に食べたくなりそう。
らーめんや天金は豚骨ベースのスープにラード、そしてよくスープが絡む低加水の中太縮れ麺という組み合わせ。
まずスープから。一口からうまっ！！！豚骨のコクがあるからでしょうか、醤油の風味がとても濃く感じられます。なのにしつこくない。もっとスープ飲みたいって感じになる味。不思議！おいしい！
そして麺。コシがあってつるつるっとした中太縮れ麺は本当にスープによく絡んでおいしい！
チャーシューも本格的な味で、メンマのシャキシャキ歯ごたえが良いし、ネギも新鮮だし、あー全部おいしい。本当においしい！しっかり完食。ごちそうさまでした。
お店情報
- らーめんや天金 四条店
- 住所：北海道旭川市4条通9丁目1704-31
- 営業時間：11:00～20:00
- 火曜日定休
まとめ
今まで食べた醤油ラーメンの中で一番おいしいかも…ってくらい本当においしかったです。思い出すだけでまた食べたくなってきた…。
旭川に行ったら、また絶対食べます！
▼お店の公式サイト
aoikara
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